Zeta Bar and Beyond Dendermonde
Zeta Bar and Beyond:
“Dit moet voelen als je eigen living, relax met lekker eten en drinken”
Zelf leerde Alicia het klappen van de zweep in sterrenzaken en de horecawereld tot in Zuid-Afrika, maar heden gaat Alicia Van Hove (29) volledig voor haar eigen zaak. ‘Zeta Bar and Beyond’ is de nieuwe trendy place to be pal in het stadscentrum van Dendermonde, aan het Heldenplein. Het interieur, in een pand van honderd jaar oud, doet denken aan de jaren dertig. De sfeer is er relax. En op de kaart staan lekkere drankjes en creatieve hapjes.
“Dit moet gewoon voor iedereen voelen alsof je in je eigen huiskamer zit”, zegt Alicia.
Wie Zeta Bar and Beyond, gehuisvest in een pand uit 1921 aan de Brusselsestraat in hartje stad, binnen wandelt, lijkt terug in de tijd te stappen.
De vloer in deze horecazaak is nog authentiek die van bijna honderd jaar geleden, net als het glasraam in het plafond. De kleuren van het mozaïekpatroon komen terug in muurbekleding, meubels en decoratie. Art deco en retro-toetsen vormen de boventoon. Daarvoor zijn vintage meubels op brocantemarkten bij elkaar gesprokkeld. De jazzy muziek op de achtergrond, overigens bijna uitsluitend van vrouwelijke artiesten, maakt het plaatje compleet.
Korte zoektocht naar het ideale pand
“Ik wilde vooral een betaalbaar pand met een uniek cachet. Dat vond ik dankzij Delestré Immobiliën in de Brusselestraat in Dendermonde.
In september had ik voor het eerst contact met Stéphanie en op 1 oktober had ik de sleutel al in handen.”
